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Ensalada italiana

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Receta deEnsalada italiana

Avatar de celena
Receta enviada por celena
88 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Ensalada italiana

Ensalada de tomate, lechuga, aceitunas, atún y apio.

Recetas de Ensaladas » Ensaladas de verduras

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 5 Minutos

Para 6 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 04 Marzo de 2007

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Ensalada italiana?

  • 4 tomates grandes
  • 1 lechuga
  • 1/2 apio
  • 2 cucharadas rasa de sal
  • 125 gr. de atún de lata en aceite
  • 10 aceitunas verdes deshuesadas
  • 10 aceitunas negras
  • 1 cucharada de hojas de albahaca fresca picada
  • 4 cucharadas de vinagre
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Orégano

¿Cómo se prepara Ensalada italiana?


La ensalada italiana que os propongo hacer, no requiere cocinado; sólo tendremos que darle un hervor a los tomates. Para componer la ensalada italiana, se rasgan los tomates por el pedúnculo, se colocan dos minutos en agua hirviendo, se pelan, se enfrían y se cortan en rodajas.

Luego se deshoja la lechuga, se lava, se escurre y se corta a trozos sobre los platos en los que serviremos la ensalada italiana.

Seguidamente, se pela el apio, se lava y se corta en tiras muy finas sobre la lechuga. Desmenuzamos el atún y lo mezclamos con las rodajas de tomate, las hojitas de lechuga, las tiras de apio, las aceitunas, la albahaca, el orégano, el vinagre y el aceite. (Si se quiere, también le va muy bien el queso mozzarela fresco a la ensalada italiana).

Colocar la ensalada italiana en un recipiente tapado en el frigorífico durante diez minutos, y servir fría.

Foto orientativa: Onnoth.

Nota del autor

No lo he incluido en los ingredientes, pero yo le suelo echar también queso mozzarela fresco a la ensalada italiana. Si lo conseguís del auténtico, os recomiendo que lo echéis.

La receta Ensalada italiana tiene 3 comentarios

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Avatar de panguino panguino

buena idea de una ensalada para hcerme hoy. Le añadiré además zanahoria a ver que tal queda. Ya les contaré. Enhorabuena por la web. Ensalada italiana. panguino el 09-07-2009

Avatar de marce marce

UNA BUENA SELECCION EN CERO EN GRASA Ensalada italiana. marce el 20-04-2008

Avatar de sandramilenamurcia sandramilenamurcia

me gusta mucho la pagina pero no encuentro buenas recetas de ensaladas con raecs chinas Ensalada italiana. sandramilenamurcia el 00-00-0000

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